Macios e crocantes, uma opção muito saborosa dos nossos aperitivos
Iscas de Filé Mignon Angus
Iscas de mignon sautèadas para petiscar.
Cubos de Pernil Duroc Temperado
Cubos suínos fritos extremamente saborosos
Aperol Spritz
Aperol, espumante e água com gás (Leve e refrescante)
Negroni
Campari, Gin e Vermouth rosso (Forte e aveludado)
Carajillo 43
Licor 43 e café (Denso e refrescante)
Whisky Sour
Jack Daniel´s, suco de limão Siciliano, clara e xarope de açúcar (Leve, aveludado e refrescante)
Moscow Mule
Vodca, xarope de gengibre, suco de limão e espuma da casa. (Leve e adocicado)
Gin Limão Siciliano
Gin, tônica, suco de limão Siciliano. (cítrico, aromático e refrescante)
Feijão Tropeiro
Clássico da fazenda, feijão com couve, farofa, bacon
Arroz Branco
Simples, bem feito e soltinho
Mandioca Frita
Receita exclusiva e produzida pela VPJ Alimentos, nossa mandioca é crocante e sequinha.
Batata Frita
Batatas onduladas de corte especial, extremamente crocantes.
Salada da Casa
Nossa salada é composta de alface americana, rúcula baby, tomate grape, croutons e finalizada com raspas de parmesão.
Bone-In Filet Black Angus Five Stars
Corte mais nobre do lombo traseiro, com osso e classificação 5 estrelas de marmoreio, o que lhe confere um sabor, maciez e suculência única, para os melhores apreciadores de carne.
Batata Frita
Batatas onduladas de corte especial, extremamente crocantes.
Mandioca Frita
Receita exclusiva e produzida pela VPJ Alimentos, nossa mandioca é crocante e sequinha.
Costelinha de Cordeiro Dorper
Costelinhas de cordeiro cortadas aperitivo, com seu autentico sabor.
Copa Lombo Fatiada Duroc
Delicadas fatias de copa lombo, suculentas e saborosas.
Espeto de Filé Mignon Angus
Iscas de mignon sautèadas para petiscar.
Cubos de Pernil Duroc Temperado
Cubos suínos fritos extremamente saborosos
Texas
O autêntico cheese burguer, servido com hambúrguer de Brisket 180g, queijo mussarela derretido no pão de brioche, extremamente macio e suculento.
Dallas
Perfeita combinação de hambúrguer, iscas de filé mignon, vinagrete, rúcula e queijo gratinado, servidos no pão de brioche, finalizado com bacon caramelizado.
Houston
O mais suculento hambúrguer de Costela de 210g, servido com tomate assado, queijo do reino, cebola crispy, molho especial da casa, finalizado com uma onion ring sob o pão de brioche.
Laredo
Maravilhoso hambúrguer de 180g, com uma deliciosa combinação de bacon caramelizado, cebola flambada, queijo cheddar e molho BBQ, servidos no pão de brioche.
Tiras de Filé De Costela
Saborosas tiras de Ribeye, extremamente macias e saborosas.
Bife de Quadril Bovino Angus
Bife de coxão duro, extremamente saboroso.
Picanha de Suíno Duroc
Bifes de picanha suína, extremamente saborosos.
Steak Burguer Blend Angus
Suculento hamburguer 100% carne, servido no prato.
Arroz Branco
Simples, bem feito e soltinho
Feijão Tropeiro
Clássico da fazenda, feijão com couve, farofa, bacon
Minichurros
Crocantes e saborosos, empanados com açúcar e canela, servidos sob doce de leite exclusivo, para você se deliciar com quanto quiser.
Abacaxi com Crosta De Açúcar
Abacaxi Pérola, finalizado com açúcar demerara flambado.
Pudim Tradicional
Pudim de leite condensado, extremamente delicioso, coberto com calda de caramelo.
